mercredi 14 octobre 2015

France: abattoir fermé, "certains animaux tentent de se relever après avoir eu la gorge tranchée"

D141015

18:30 -
"Les moutons sont égorgés en pleine conscience dans un tonneau rotatif avec pleine vue sur la salle où sont découpés leurs congénères. Les animaux sont sortis du tonneau encore conscients, certains tentent de se relever après avoir eu la gorge tranchée" rapporte Le Figaro.

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L'abattoir municipal d'Alès fermé après la diffusion d'une vidéo choc

Par Mathilde Golla pour Le Figaro, le 14 Octobre 2015

Titre et inter-titres E Gaillot pour €calypse News, le 14 Octobre 2015


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Des chevaux découpés alors qu'ils sont encore vivants, des bovins mal étourdis suspendus par une patte, des cochons gazés qui reprennent conscience sur la chaîne d'abattage… L'enquête de l'association L214 dénonce les méthodes de mise à mort des animaux pratiquées dans l'établissement. Le maire de la ville a rapidement réagi.
 «Je n'ai jamais vu des images aussi dures»
Des images qui donnent la nausée. «Je n'ai jamais vu des images aussi dures», prévient Sébastien Arsac, porte-parole de l'association L214. L'association de défense des animaux est parvenue à installer des caméras fixes au sein de l'abattoir d'Alès dans le Gard. Durant près de dix jours, l'association a ainsi enregistré une cinquantaine d'heures de film, particulièrement insoutenables. Elle a mis en ligne des vidéos chocs.
 découper la patte d'un cheval encore vivant
On peut notamment y voir un employé découper la patte d'un cheval encore vivant, dans cet abattoir municipal où chaque année, 3000 chevaux, 20.000 cochons, 40.000 moutons et 6000 bovins sont tués et qui fournit les boucheries locales, mais aussi des collèges, des lycées et des hôpitaux, précise l'association ainsi qu'une filière bio. D'autres équidés, mal étourdis, reprennent conscience sur la chaîne d'abattage. De nombreux chevaux refusent de rentrer au poste d'étourdissement, certains reçoivent des coups de bâton, d'autres se cognent à la porte du box qui se referme sur eux.
 À aucun moment, les employés ne réalisent un étourdissement de secours
«Des chevaux montrent des signes de reprise de conscience au moment de l'accrochage par une patte sur la chaîne et au moment de leur saignée. À aucun moment, les employés ne réalisent un étourdissement de secours devant les signes de reprise de conscience des chevaux», s'indigne l'association.
Les comportements de panique et les manifestations de douleur sont patents
Par ailleurs, la violente asphyxie des cochons gazés est filmée dans la fosse à CO2. Ils sont placés dans des nacelles surchargées. Les comportements de panique et les manifestations de douleur sont patents.
«De plus, l'exposition au gaz n'est pas suffisante pour maintenir tous les cochons dans un état d'inconscience jusqu'à leur mort», indique l'association. «Si la méthode d'asphyxie par CO2 est légale, la réglementation impose de les y laisser au moins 120 secondes. Or, dans cet abattoir ils y restent parfois 30 secondes», indique Sébastien Arsac.
  reprise de conscience dans la salle de saignée
Certains cochons reprennent conscience au moment de la saignée. «Des réactions violentes sont observées pendant environ 30 secondes et l'inconscience semble apparaître après 85 secondes. […] On observe, sur les images, des porcs montrant des signes de reprise de conscience dans la salle de saignée surtout sur les animaux d'une même nacelle saignés en dernier», indique dans son rapport, le Professeur Mouthon, vétérinaire, expert près les Cours administratives d'appel de Paris et de Versailles.
Les bovins non étourdis sont massacrés au couteau
Des bovins ne sont pas épargnés par ces traitements cruels. «Les animaux mal étourdis ne sont pas étourdis une deuxième fois comme l'exige la réglementation. Ils sont alors égorgés à même le sol ou sont suspendus par une patte. Les bovins non étourdis sont massacrés au couteau et agonisent pendant de longues minutes, indique L214.
certains tentent de se relever après avoir eu la gorge tranchée
Les moutons sont quant à eux égorgés en pleine conscience dans un tonneau rotatif avec pleine vue sur la salle où sont découpés leurs congénères. Les animaux sont sortis du tonneau encore conscients, certains tentent de se relever après avoir eu la gorge tranchée.
la plupart des animaux agonisent lentement sous le regard indifférent des employés
«À cause de ces défaillances, la plupart des animaux ont une mort violente et agonisent lentement sous le regard indifférent des employés», s'indigne l'association de défense des animaux.
  plainte pour cruauté contre cet abattoir
Au-delà de la souffrance animale, «les règles sanitaires élémentaires ne sont pas respectées», prévient L214. Ainsi, l'association demande «une suspension immédiate au moins temporaire de l'abattoir», indique Sébastien Arsac. Parallèlement, elle porte plainte pour cruauté contre cet abattoir auprès du tribunal de grande instance d'Alès. L214 a également lancé une pétition sur la plateforme Change.org pour appuyer cette demande de fermeture.

La mairie n'a pas tardé à réagir. Peu après la diffusion de ces images, le maire d'Alès, Max Roustan, «ému par ces images, décide la fermeture immédiate à titre conservatoire de cet établissement, ainsi que le lancement d'une enquête administrative interne sur d'éventuels manquements aux normes d'abattage des animaux», indique la municipalité. «A l'issue de l'enquête interne, si des fautes sont reconnues, des sanctions seront prises pouvant aller jusqu'à la fermeture définitive de l'abattoir d'Alès», ajoute le maire.

Contacté par Le Figaro, l'abattoir n'a pas souhaité répondre, répliquant par un très laconique: «Nous ne commentons pas ces vidéos.»
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